Kultur Kreuz Nidau + präsentiert
27|02
Freitag
Freitag
Texte fressen
Russischer Winterabend
Es sei gesagt, Worte regeln die Gehirnströme und die Verdauung. Lass dich deshalb bekochen und mit feinen Worten zutexten.
Wir beginnen unsere neue Reihe mit der Texterin und Erzählerin Roswitha Menke, die Geschichten aus dem fernen Russland erzählt, während unsere Freunde von CHEFCHEF Cuisine den russischen Winter mit einem Drei-Gang-Menu in die warme Stube zaubern.
Nur auf Anmeldung: kultur@kreuz-nidau.ch oder 078 852 89 56
Die Anzahl Plätze ist limitiert!
Preis: CHF 65/60 (exkl. Getränke)
Menu und Programm:
Brot und Salz zum Eintreffen der Gäste bis alle da sind. Ein Samowar mit süssem Tee steht zur Selbstbedienung bereit.
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Apéro: Blinis mit Beluga – Linsen, mit Dorschleber und mit saurem Hering, dazu geeister Wodka.
+ Roswitha berichtet über komische Vögel in Kasan
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Vorspeise: Russischer Salat mit gefülltem Ei
+ Roswitha erzählt von Zaren- und Bauernhöfen
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Hauptgang: Golubzi – mit Rindfleisch und Reis gefüllte Kohlrouladen, Dill und Kartoffeln.
Natürlich gibt es auch eine vegetarische Variante.
+ Roswitha bringt uns eine russische Hochzeit näher
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Dessert und Ausklang: Piroggen mit marinierten Weinbeeren und -Orangen